Greta2023

 

Dopo aver conseguito la laurea in Scienze Biologiche, ho proseguito la mia formazione scientifica presso l’Istituto Europeo di Oncologia (IEO) di Milano.
Qui ho conseguito il Dottorato Internazionale in “Molecular and Cellular Biology” e ho poi continuato a studiare, come Postdoc, la funzione di specifici geni coinvolti nel controllo del ciclo cellulare e dei processi di soppressione tumorale.
Successivamente, prima come Postdoc e poi come Senior Scientist, ho approfondito la mia conoscenza degli aspetti immunologici legati all’oncologia.
Oltre alla ricerca di base, ho sempre avuto un forte interesse per la nutrizione e l’attività sportiva, quindi, ho proseguito la mia formazione professionale in questa direzione, conseguendo prima il Master di Secondo Livello in Nutrizione e Dietetica dell’Università Politecnica delle Marche, e successivamente il Certificato di Esperto in Nutrizione Sportiva di SANIS (Scuola di Nutrizione e Integrazione nello Sport).

Da giugno 2018, lavoro come ricercatrice e nutrizionista nel Programma Smartfood.
Oltre ad aver partecipato attivamente all'implementazione del sito smartfood.ieo.it, curandone organizzazione e contenuti e alla creazione della Newsletter, il mio coinvolgimento all’interno del gruppo va a toccare ogni area delle attività del programma.
Tuttavia, il mio contributo all'interno del gruppo è prevalentemente rivolto a gestire, coordinare ed approfondire gli aspetti legati a:

  • RICERCA SCIENTIFICA (dalla ricerca di base a quella epidemiologica)
  • PREVENZIONE DELLE MALATTIE CRONICHE
  • NUTRIZIONE SPORTIVA

  • Responsabile e coordinatrice dei progetti di ricerca Smartfood (progettazione e realizzazione di indagini nutrizionali nazionali, analisi e interpretazione dei dati, formazione e supervisione degli studenti).
  • Scrittura di articoli per libri e riviste scientifiche peer review.

  • Progettazione, organizzazione e pianificazione di workshop, conferenze e corsi.
  • Implementazione e scrittura dei contenuti del sito web Smartfood.
  • Creazione, implementazione e scrittura dei contenuti della Newsletter Smartfood.
  • Creazione e scrittura di articoli.
  • Progettazione e registrazione di podcast.
  • Registrazione di contenuti multimediali (Dirette Instagram e video).

  • Progettazione, organizzazione e pianificazione di workshop, conferenze e corsi per promuovere abitudini le sane alimentari.
  • Creazione e scrittura di articoli.

Alcuni miei contenuti e articoli

Precedenti esperienze professionali e formative

  • Dopo aver conseguito la laurea in Scienze Biologiche (110/110 cum laude), presso l’Università degli Studi di Milano, ho superato l’esame di stato e mi sono iscritta all’Albo dei Biologi (Numero di iscrizione: AA_049758).
  • Ho quindi proseguito la mia formazione scientifica presso l’Istituto Europeo di Oncologia (IEO) di Milano, sotto la supervisione del Prof. Kristian Helin. Dopo aver ottenuto un Dottorato Internazionale in “Molecular and Cellular Biology” (Open University PhD Program) ho proseguito il mio lavoro nel gruppo, come Postdoc, continuando ad indagare i meccanismi genetico-molecolari coinvolti nel controllo della regolazione del ciclo cellulare e nella soppressione dei tumori.

Pubblicazioni correlate

  1. Caprara G, Zamponi R, Melixetian M and Helin K. Isolation and characterization of DUSP11, a novel p53 target gene. Journal of Cellular and Molecular Medicine, 2009. 
  2. Ballabeni A, Zamponi R, Caprara G, Melixetian M, Bossi S, Masiero L and Helin K. Human CDT1 Associates with CDC7 and Recruits CDC45 to Chromatin during S Phase. J Biol Chem, 2009. 
  3. Moroni MC*, Hickman ES*, Lazzerini Denchi E, Caprara G, Colli E, Cecconi F, Müller H and Helin K. Apaf-1 is a transcriptional target for E2F and p53. Nature Cell Biology, 2001. * equal contribution. 
  • Successivamente, volendo approfondire anche gli aspetti immunologici legati all’oncologia, ho iniziato a lavorare, prima come Postdoc e poi come Senior Scientist, con il Prof. Gioacchino Natoli, dove ho sviluppato un progetto autonomo, rivolto a comprendere il ruolo di particolari enzimi nella risposta immunitaria, aprendo un campo di ricerca completamente nuovo all’interno del gruppo.

Pubblicazioni correlate

  1. Caprara G*, Prosperini E, Piccolo V, Sigismondo G, Melacarne A, Cuomo A, Boothby M, Rescigno M, Bonaldi T and Natoli G*. PARP14 Controls the Nuclear Accumulation of a Subset of Type I IFN–Inducible Proteins. The Journal of Immunology, 2018. *Corresponding author.
  2. Giorgetti L, Siggers T, Tiana G, Caprara G, Notarbartolo S, Corona T, Pasparakis M, Milani P, Bulyk ML and Natoli G. 2010. Noncooperative Interactions between Transcription Factors and Clustered DNA Binding Sites Enable Graded Transcriptional Responses to Environmental Inputs. Molecular Cell, 2010.

Giorgetti L, Siggers T, Yaeger S, Tiana G, Caprara G, Milani P, Bulyk ML and Natoli G. A Graded Response of a Transcription Factor to Increasing Doses of External Stimuli: A Thermodynamic Framework Describing the Behavior of NF-kB. Biophysical Journal. Vol.96, Issue 3: 304a-305a, 2009.

Terzo miglior poster al congresso scientifico:
“PARP 2010 18th International Conference on ADP-ribose metabolism”, University of Zurich, Zurich, Switzerland. 18-21 agosto 2010.

Pubblicazioni in ambito nutrizionale

  • Greta Caprara. The Mediterranean Diet. Capitolo all’interno del libro: Nutritional Health: Strategies for Disease Prevention, 4th ed.; Temple, N.J., Wilson, T., Jacobs, D.R., Jr., Bray, G.A., Eds.; Humana Press (Springer): New York, NY, USA, 2023; pp. 201-213.
  • Greta Caprara e Maurizio Antonio Battino. Dieta e Longevità: Influenza di Specifiche Tipologie Dietetiche sulla Qualità della Vita. 2018.
    Appendice all’interno dei testi sviluppati per il Master Internazionale di Secondo Livello in Nutrizione e Dietetica, promosso dall’Università Politecnica delle Marche, Ancona.

  • Greta Caprara, Fabiana Marchetti, Daniela Bencardino, Marianna Ferrari, Maria Tieri, Lucilla Titta, Giada Magionesi, Ilaria Busonera, Margherita Marchiotto, Matteo Valerio, Matteo Verzè, Cristina Mazzi, Stefania Gori. Changes in dietary habits following a colon cancer diagnosis: insights from the prospective ECHO STUDY 2.0. Alliance Against Cancer (ACC) 10th Annual Meeting, New technologies and strategies to fight cancer, Verona, September 18-20, 2025.
  • Greta Caprara, Eleonora Pagan, Lucilla Titta, Maria Tieri, Giada Magionesi, Silvia Gallosti, Vincenzo Bagnardi, Ketti Mazzocco and Manuelita Mazza. Results of the Italian cross-sectional web-based survey “Nutrition and breast cancer, what would you like to know?” An attempt to collect and respond to patients’ information needs, through social media. Presentato al corso VLAG “Nutrition and Cancer: Nutrition after a diagnosis of cancer”. Wageningen University & Research; Wageningen, The Netherlands; 14- 16 ottobre 2024.
  • Giulia Scotti, Greta Caprara, Chiara Penserini, Lucilla Titta, Manuela Berlingeri, Cristina Rosazza.
    Riserva cognitiva, movimento e stile alimentare: sinergie per il mantenimento delle funzioni cognitive nell’invecchiamento fisiologico.
    Congresso Nazionale della Società Italiana di Neuropsicologia; Torino 7 e 8 giugno 2024.

Attività di insegnamento

Durante la mia carriera ho supervisionato vari studenti di dottorato e non laureati, le ultime due hanno discusso con successo le seguenti tesi di ricerca.

  • A.a. 2022-2023: “Sviluppo e analisi dei risultati del questionario online: “Alimentazione e tumore al seno, cosa vuoi sapere?” Un’indagine esplorativa per comprendere le necessità d’informazione dei pazienti e rispondere di conseguenza” (Valutazione: 110/110 e lode).
  • A.a. 2021-2022: “Dieta e stato cognitivo: sviluppo del protocollo e analisi dei risultati dello studio pilota MIND your diet per valutare il legame esistente tra abitudini alimentari e abilità cognitive, in un gruppo di individui di età compresa tra i 65 e i 75 anni” (Valutazione: 110/110).

Licenze e certificationi

Altre attività in ambito nutrizionale

Parallelamente alla mia attività scientifica e divulgativa in Smartfood, collaboro con università, strutture pubbliche e private, giornali e riviste al fine di disseminare le conoscenze e le ultime scoperte scientifiche in campo nutrizionale.

  • Da giugno 2019, svolgo delle lezioni di formazione in lingua inglese per gli studenti di medicina e chirurgia (Attività elettive - 8 ore), in “Introduction to Nutritional Biochemistry”, presso Humanitas University.

    Queste lezioni sono inserite all’interno del Corso in Biochemistry, tenuto dal Prof. Antonio Inforzato.

  • Corso accreditato ECM “Nutrizione, stile di vita e tumore al seno: come rispondere alle necessità dei pazienti? Conoscere le linee guida più affidabili e aggiornate ed imparare a comunicarle in modo semplice ed efficace ai propri pazienti”.
    Relatrice per le seguenti presentazioni: “Le raccomandazioni del World Cancer Research Fund (WCRF) per la prevenzione oncologica e gli aggiornamenti specifici sul tumore al seno”; “Miti e fatti su alimentazione e tumore al seno”. Aula Magna Leonardo la Pietra, Istituto Europeo di Oncologia (IEO), Milano, 20 settembre 2024.
  • Conferenza “Mantenere il cervello attivo nell'invecchiamento. Il ruolo dei fattori cognitivi, motori e alimentari nel contrastare il declino legato all’età”. Giovedì 04 maggio 2023, PALAZZO ALBANI, Aula B3, Via Timoteo Viti 10, Urbino. Evento organizzato dal Dipartimento di Studi Umanistici (DISTUM) dell'Università di Urbino Carlo Bo. Relazione dal titolo: “Alimentazione e invecchiamento attivo”.
  • Conferenza “Carcinoma mammario: quali novità per il 2022? Saper leggere uno studio clinico per migliorare la pratica clinica”, 12esima edizione Progetto Canoa, 19 marzo 2022, Ospedaletto di Pescantina, Verona. Con il patrocinio di AIOM (Associazione Italiana di Oncologia Medica), ROPI (Rete Oncologica Pazienti Italia) e SICO (Società Italiana di Chirurgia Oncologica). Sessione III: Le terapie integrative durante e dopo il trattamento per carcinoma mammario: oggi parliamo di alimentazione e attività fisica. Relazione dal titolo: “Tumore al seno e alimentazione: evidenze scientifiche, falsi miti e consapevolezza dei pazienti”.

  • Webinar “Pandemia, Alimentazione e Stile di Vita: consigli per una dieta sana nel 2020/2021”, dicembre 2020, Segretariato Italiano Studenti in Medicina (SISM), Milano.

  • Conferenza “È tempo di Vita”, 05 luglio 2019, L’Aquila, organizzato da Novartis in collaborazione con Salute Donna, A.N.D.O.S. e con la Società Italiana di Psico-Oncologia (SIPO).
    Relazione dal titolo: “Tumore al seno, alimentazione e stili di vita: evidenze scientifiche e falsi miti”.

Collaboro con i giornalisti nella stesura di articoli per siti web, giornali e riviste (Univadis from Medscape, Airone, Natural Style e For Men, Cairo Editore, Corriere della Sera).

 

Inoltre, scrivo articoli per blog/siti web.
Articoli per il Blog "Pillole di Lunga Vita", Gruppo Multimedica:

Guest editor per la Special Issue di Nutrients MDPI “Do We Have a Specific Diet for Cancer Prevention?” (2023-2025).

 

Peer-reviewing (valutazione di paper scientifici prima della loro pubblicazione) per riviste scientifiche quali:

Elaborazione di programmi nutrizionali personalizzati rivolti a: popolazione generale, anziani; donne in pre menopausa e in menopausa; persone in sovrappeso/obese; pazienti con patologie oncologiche, cardiovascolari e metaboliche; atleti; vegetariani e vegani; allergici e intolleranti.